Referenzen
Nein: wir haben nicht vor, an dieser Stelle jeden unserer Aufträge zu bebildern (das würde den Rahmen - auch den unserer Zeit - sprengen). Gelegentlich werden wir hier von besonderen Aufträgen oder besonderem Feedback unserer Kund*innen berichten.
Wir starten mit dieser zauberhaften E-Mail, die wir am 05. August 2020 spätabends nach einem Fingerfood- und Salatbufett erhielten. Wir freuen uns sehr, dass die Kundin und ihre Gäste so begeistert waren.
Betreff: ALLES SO LECKER. "Liebe Sabine und liebe Bianka, war das ein tolles, leckeres und so liebevoll zubereitetes Catering, allen Gästen hat es gemundet und meine Mutter hat sich sehr gefreut. Es war sehr reichlich und so haben wir für morgen noch gut zu essen. Also vielen, vielen DANK!!! Liebe Gutenachtgrüße!"
17.08.2020
Für eine Hochzeitsgesellschaft mit knapp 90 Gästen durften wir am vergangenen Wochenende kochen - als Mietköchinnen im Auftrag des Gästehaus' Freudenthal.
Das Feedback der Gäste auf unsere Speisen war durchweg positiv und begeistert. "Ihr Essen ist toll!", "Es schmeckt alles ausgezeichnet."
Besonders gefreut haben wir uns über ein Kompliment, das nicht nur den Geschmack und die Anrichtung unseres Essens zum Inhalt hatte: ein Gast bedankte sich für die Freundlichkeit und dass wir (gemeint waren auch die Servicekräfte und Inhaber*innen der Location) den Gästen stets mit einem Lächeln begegneten.
Wir hingegen fanden toll, wie verantwortungsvoll das Brautpaar und seine Gäste mit der besonderen Situation - Feiern unter Pandemiebedingungen - umgegangen sind, bedanken uns fürs Abstandhalten und die (im Innenbereich) getragenen Schutzmasken.
August 2020, eine Hochzeitsgesellschaft: den Anfang machten zum Sektempfang nachmittags Amuse Gueueles und Canapees - Currywurst auf Kartoffelpüree, gebutterte Beguettescheiben mit Schweinelende und Lachs auf Pumpernickel & Frischkäse.
Die heiße Bufettstrecke mit Rinderrouladen, Hackbällchen Asia Style & Putenrahmgeschnetzeltem, Mailänder Schnitzel, Lachs- & Schollenfilet auf Blattspinat, Falafel mit Joghurt-Minz-Sauce, Süßkartoffelstampf, Thüringer Klößen, Butterspätzle, Rosmarinkartoffeln, Apfelrotkohl, glasierten Möhren, Grillgemüse.
